Long Beach, California’da bulunan Bored & Hungry, büyük açılışını 9 Nisan’da yaptı. Andy Nguyen tarafından açılan restoran, “Bun B, Trill Burgers ve SoCal vegan fast-food konsepti Beleaf Burger’ın Houston smashburger konseptiyle desteklenen bir pop-up olarak 90 gün boyunca” açık olacak. Bored & Hungry, ApeCoin’i (APE) kabul eden dünyanın ilk restoranı oldu. Açılıştan sonra yapılan açıklamada restoran hem Ethereum’u hem de Apecoin’i ödeme yöntemi olarak kabul edeceğini duyurdu.
1700 metrekarelik restoran, Orange County merkezli gıda girişimcisi Andy Nguyen tarafından tasarlandı. Heyecan verici yemek konseptleri yaratmasıyla tanınan Nguyen, aynı zamanda Afters Ice Cream, Matte Black Coffee, Pig Pen Delicacy, Portside Fish Co., Dough & Arrow, Banh Xeo Boys ve daha fazlasının kurucu ortağı. Mart ayında Nguyen, Bored Ape #6184 ve iki Mutant Ape daha satın almak için 267.000 dolar harcadı.
